Sliced Raw Flatfish 4kg / Korean Street Food / Noryangjin Fish Market, Seoul Korea
Raww fishing 6 years ago 45,930 views
Sliced Raw Flatfish 120,000 KRW (USD 106.6) / 4kg Noryangjin Fisheries Wholesale Market Korean Street Food / Noryangjin-Dong, Seoul Korea
10. comment for Sliced Raw Flatfish 4kg / Korean Street Food / Noryangjin Fish Market, Seoul Korea
이영상을 보면 회를 뭐시기 뭐시기 하는 유튜브? 연상 생각난다 광어 캐릭터 썸넬
양식으로 4키로짜리 거의 없습니다. 그런데 요즘엔 무흑화양식이라고 배가 하얗게 양식이 가능합니다 악덕 상인들이 자연산이라고 속여팔 판로가 생긴거죠 무흑화양식의 구별법은 지느러미쪽이나 아가미쪽에는 약간의 얼룩이 남아있습니다
양식장 탈출광어나 지자체에서 바다에 치어방류가 된 광어중 무흑화양식 종자는 낚시배 사무장으로 일하면서 손님들 고기도.제가 잡은 고기도 아직 못봣습니다
그런데 저런데에 들어가는 자연산 광어는 그물로 잡기때문에 무흑화양식 방류(탈출)광어가 있을 수도 있습니다
따라서 저 광어는 양식 무흑화 방류 (탈출) 광어나
자연산인데 다른 개체보다 비교적 조류가 느린 물에 있어서 얼룩이 생겻거나.
둘중 하나입니다
진짜 100%자연산은 배에 아무데도 얼룩이 눈곱만큼이라도 없어야 합니다 (비교적 느린물에 붙박이로 살던 애들은 제외)
20. comment for Sliced Raw Flatfish 4kg / Korean Street Food / Noryangjin Fish Market, Seoul Korea
내가 젤로 좋아하는 회....
쫄깃쫄깃하고 비린 냄새도 적고..하...
왜이리 영상에서 기름이 좌르르ㅡ하냐 진짜 맛있어보이게 ㅠㅠㅠ
대체적으로 자연산같은경우는 양식과다르게 기름기가 덜해서
오로시가 잘 안됩니다.
30. comment for Sliced Raw Flatfish 4kg / Korean Street Food / Noryangjin Fish Market, Seoul Korea
너무고통스럽게죽이시는거같은
느낌이;;
양식은 2kg만되면 바로 팔아버리기 때문에 아마 탈출한광어일겁니다
양식장.탈출광어나 지자체에서 바다에 치어방류가 된 광어중 무흑화양식 종자는 낚시배 사무장으로 일하면서 손님들 고기도.제가 잡은 고기도 아직 못봣습니다
그런데 저런데에 들어가는 자연산 광어는 또 그물로 잡기때문에 무흑화양식 방류(탈출)광어가 있을 수도 있습니다
따라서 저 광어는 양식 무흑화 방류 (탈출) 광어나
자연산인데 다른 개체보다 비교적 조류가 느린 물에 있어서 얼룩이 생겻거나.
둘중 하나입니다
그리고 양식 광어는 4kg까지 안키워요 왜냐하면 사료값이나 여러가지 생각하면 수지가 안맞거든요 ㅎㅎ.